Patè di carciofi – 100 gr
Il Violetto è una varietà autoctona di carciofo molto speciale. Il nome deriva dalla particolare colorazione porpora che assume il carciofo verso la maturazione. Lo coltiviamo a partire dal mese di ottobre, la raccolta comincia nel mese di Marzo e termina all’inizio di Giugno. Il carciofo viene raccolto e lavorato manualmente e delicatamente, nell’arco di 24 ore. Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi e olio extra vergine di oliva e ingredienti naturali.
Ingredienti:
- carciofi (70%),
- olio di semi di girasole,
- sale integrale,
- succo di limone,
- olio extra vergine di oliva.
Prodotto e confenzionato da Trentin Società Agricola s.r.l. – Ugento LE
