Primitivo di Manduria Doc Lirica – 750 ml
Lirica è il “figlio nobile dei nostri padri” e riflette il carattere forte e generoso della terra che lo genera. Durante il periodo di affinamento, la lenta e gentile micro ossigenazione dona a questo intramontabile Primitivo struttura e longevità, rispettando il carattere dell’uva e del territorio.
La multiforme varietà del suo bouquet riporta alla poesia, in sintonia con la componente semantica del termine: il canto dei poeti per esprimere continue emozioni, particolari stati di grazia, un accordo di anime, di sensazioni, di brividi incantati, di palpiti segreti.
Prodotto con uve Primitivo, raccolte a mano nella prima decade di settembre.
Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25°C, successivo affinamento di minimo 6 mesi.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Colore: rosso rubino con nuance granate.
Naso: intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
In bocca è secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.
Prodotto e imbottigliato da PRO.MO.VI. – Manduria (TA)
