Patè Bomba del Salento – 100 gr
È un paté di peperoni piccanti cornetto, che vengono coltivati nella nostra azienda a fine maggio e raccolti manualmente da agosto a ottobre. Vengono lavati, selezionati, depicciolati, tagliati a rondelle e maturati sotto sale per un breve periodo. Dopodiché vengono triturati con l’aggiunta di spezie del mediterraneo e invasati in olio extra vergine di oliva.
Ingredienti:
- peperoni piccanti (50%),
- olio di semi di girasole,
- peperoni dolci (10%),
- pomodori secchi,
- olio extra vergine di oliva,
- aceto di mele,
- sale integrale,
- succo di limone.
Origine del pomodoro: Italia.
Prodotto e confenzionato da Trentin Società Agricola s.r.l. – Ugento LE
