Vermentino Bianco, Salento IGP 2021 – 750 ml
Classificazione del vino: IGP Salento Bianco.
Area di produzione: Leverano (Le)
Uve: 100% Vermentino.
Titolo alcolometrico: 12,50% vol.
Natura del terreno: di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 90-100 quintali di uva.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro.
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. Fermentazione a basse temperature (16-17° C) in serbatoi di acciaio inox.
Area di produzione: Leverano (Le)
Uve: 100% Vermentino.
Titolo alcolometrico: 12,50% vol.
Natura del terreno: di medio impasto con zone tendenti al calcareo.
Resa per ettaro: 90-100 quintali di uva.
Sistema di allevamento: cordone speronato.
Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro.
Vinificazione: macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. Fermentazione a basse temperature (16-17° C) in serbatoi di acciaio inox.
Imbottigliato all’origine da Cantina Vecchia Torre sca – Leverano (LE)
