Legumi

I piselli del Salento vengono prodotti nelle fertili e produttive terre rosse dell’area parco di Porto Selvaggio (Nardò Le).

Dall’abbinamento tra ceci piccoli, ceci grossi, fagioli borlotto, cicerchia, ceci neri e fagioli rossi nasce una zuppa di altro valore nutritivo e dal sapore unico.