Vino e alcolici
A Passo Lento
€9.00Colore: rosso porpora intenso.
Profumi: intensi con sentori di frutta matura e carrubo.
Palato: morbido ed armonico con tannini dolci.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Profumi: intensi con sentori di frutta matura e carrubo.
Palato: morbido ed armonico con tannini dolci.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Abatemasi Negroamaro
€18.00Prodotto con uve Negroamaro (90%) e Primitivo (10%), raccolte manualmente verso la metà di settembre
Arneide Barricato
€16.50Colore: rosso rubino intenso.
Profumi: ampio e persistente, con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: morbido, vellutato nei tannini, polposo, equilibrato.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: ideale per accompagnare arrosti di carni rosse cotte alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Profumi: ampio e persistente, con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: morbido, vellutato nei tannini, polposo, equilibrato.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: ideale per accompagnare arrosti di carni rosse cotte alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.
Barocco Reale Primitivo
€11.50Colore: rosso porpora scuro.
Profumi: intensi con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: caldo, robusto e leggermente morbido
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Profumi: intensi con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: caldo, robusto e leggermente morbido
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Briosè Salento IGP
€5.50Colore: giallo paglierino tenue.
Perlage: fine e abbastanza persistenza.
Profumi: fruttato con piacevole sentore di crosta di pane e di lieviti.
Palato: pieno, fresco, con finale morbido.
Temperatura di servizio: 4-6°C.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente con le pizze, i primi piatti a base di pesce e carni bianche.
Perlage: fine e abbastanza persistenza.
Profumi: fruttato con piacevole sentore di crosta di pane e di lieviti.
Palato: pieno, fresco, con finale morbido.
Temperatura di servizio: 4-6°C.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente con le pizze, i primi piatti a base di pesce e carni bianche.
Chardonnay
€5.50Colore: giallo paglierino.
Profumi: delicatamente fruttato con spiccato sentore di mela, ananas e vaniglia.
Palato: morbido, asciutto, con buona persistenza ed eleganza.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti: si accompagna ottimamente ad antipasti di mare e piatti di pesce.
Profumi: delicatamente fruttato con spiccato sentore di mela, ananas e vaniglia.
Palato: morbido, asciutto, con buona persistenza ed eleganza.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti: si accompagna ottimamente ad antipasti di mare e piatti di pesce.
