Vino e alcolici
Elegia Riserva DOP – 2015
€17.00Elegia è il vino per le grandi occasioni, ottenuto da uve selezionate e vendemmiate in cassetta. L’Elegia è il genere letterario che raggruppa i componimenti lirici della poesia greca e romana accomunati da una forma metrica specificica, il distico elegiaco, composto da un esametro e un pentametro dattilico sei più cinque.
Fiano Zin
€8.00Zin è un vino bianco prodotto dal Consorzio Vini di Manduria a partire da uve della varietà Fiano raccolte manualmente da vigneti di 20 anni coltivati a spalliera su terreni di tipo calcareo tufaceo a medio impasto e situati nella zona di Manduria.
Grappa Cuor Di Primitivo Bianca
€22.00Lì dove finiscono gli umori più pregnanti delle uve migliori e del miglior vino, è custodita l’intima essenza di questa grappa.
Grappa Cuor Di Primitivo Invecchiata
€22.00Lì dove finiscono gli umori più pregnanti delle uve migliori e del miglior vino, è custodita l’intima essenza di questa grappa.
Leverano Bianco IGP – 2021
€4.50Profumo: delicato, sapido, leggera vena fruttata con sentori di mela verde.
Palato: asciutto, fresco, sapido, con buona persistenza.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti: ottimo con frutti di mare crudi, crostacei e piatti a base di pesce, sia arrosto che in umido.
Leverano rosato DOP – 2021
€4.50Profumo: intenso e delicato con sfumature di lamponi.
Palato: morbido, sapido.
Temperatura di servizio: 8-10°C.
Abbinamenti: ottimo a tutto pasto, si abbina a primi piatti con sugo di pomodoro, carni bianche, zuppe di pesce e gamberi allo spiedo.
Leverano rosso DOP – 2019
€4.50Profumo: vinoso, intenso, ampio e persistente.
Palato: caldo, vellutato e con piacevole retrogusto amarognolo.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare primi a base di ragù, arrosto allo spiedo, cacciagione e formaggi stagionati.
Leverano rosso Riserva DOP – 2017
€9.00Profumo: intenso con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: caldo, equilibrato, vellutato nei tannini, lungamente persistente.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Liquore alla liquirizia
€12.50È un liquore delizioso, dal gusto voluttuoso ed intenso, elaborato da un’antica ricetta popolare che esalta le inconfondibili proprietà organolettiche della liquirizia.
Lirica Vino Primitivo di Manduria DOC
€10.50Prodotto con uve Primitivo, raccolte a mano nella prima decade di settembre.
Malvasia Nera rosso IGP – 2017
€4.50Profumi: fine, delicatamente fruttato con molte sensazioni di prugne secche.
Palato: gradevolmente dolce, morbido e corposo.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: ottimo per carni rosse alla griglia e formaggi a pasta dura.